武都花椒：从贡品名录到调味榜“C位”，“椒”点已现
中新网甘肃陇南7月21日电 (高展)夏日的甘肃陇南市武都区，山风裹挟着独特的麻香掠过北纬33°的沃土，100万亩花椒林漫山红透。这抹红，自唐代起便载入史册——《元和志》中“花椒开元阶州贡”的记载，印证着它曾是宫廷贡品的荣光；如今，它更以“色红油重、粒大饱满”的特质，稳稳站上调味市场的“C位”，“椒”点已然凸显。
武都古称阶州，作为我国花椒原产地之一，上百代椒农的选种繁育，让“武都大红袍”沉淀出“气更清、味更重、香更浓、麻上劲”的独特品质。如今，武都稳固发展花椒100万亩，山腰的传统耕作与山顶的标准化示范园相映成趣。打开短视频平台，当地大学生暑假回家帮忙摘花椒的场景引人注目，镜头里满树红珠与年轻人的身影相映，让这一古老产业焕发新活力。
20日，甘肃花椒交易市场在武都区两水镇鸣锣开市，成为武都花椒产业升级的关键“椒”点。“以前收花椒风吹日晒满村子跑，现在新市场把椒农集中起来，今天就收了两千多斤，效率翻了好几倍。”陇南市武都区鑫隆辉种植农民专业合作社负责人杜利新的感慨，道出了市场的价值。
这个由武都区天泽农林公司打造的综合交易场所，如产业心脏般泵动活力：质检中心严检样品，物流区货车满载发往川渝，年万吨交易量的预期背后，是“交易-仓储-物流-金融”全链条的打通。这种“抱团发展”模式，推动武都花椒从分散种植迈向产业集群。
产业链的延伸，让“椒”点持续放大。深夜的陇南花椒现代产业园，车间机器轰鸣不休。鲜花椒从交易市场运抵后，即刻进入8小时“锁鲜倒计时”——枝叶分离、鲜榨、过滤、灌装，每一步都在与时间赛跑。“花椒的芳香油6小时就开始衰减，我们要锁住最鲜活的麻香。”生产总监闵锐的话，道出了深加工的核心。如今，花椒嫩芽成即食小菜，花椒籽榨成保健油，椒壳化身火锅底料核心配料，这些产品通过各个渠道走进千万餐桌。
四川省川联川菜调料商会秘书长李俊霖认可道：“武都花椒是川调企业的‘优选’，从种植到加工的标准化，让我们敢把它当成核心原料。”重庆市火锅产业协会会长陈国华更直言：“火锅的灵魂在麻辣，花椒就是那味‘定海神针’，让我们共同推进武都花椒产业高质量发展。”
“今年，武都花椒产量预计超3.45万吨、综合产值达44亿元。”武都区区长付小龙的话，藏着椒农的幸福。蒲池乡椒农唐芳娟的四亩花椒年收入3万元，便是生动注脚。全国最大花椒产地仓的规划，将从源头守住品质招牌。陇南市花椒产业协会会长郭万书勾勒的蓝图更令人期待：“要让武都成为全国花椒流通‘黄金枢纽’，卖产品更卖标准、服务。”
从唐宋贡品到致富“金果子”，从古籍《齐民要术》中“蜀椒出武都”到短视频“全国包邮”，武都花椒用千年麻香写就新答卷。当晨光掠过花椒林，那抹红不仅是调味台上的点缀，更是漫山遍野蒸腾的红火日子——越麻越醇，越辣越香。(完)
huiyidaxueshiguang，wuguanghuigankaipoduo：“wogangjinxiaodeshihou，xuexijichubushitebiehao，wuli、huaxue、yingyudengkechenghaixing，danshigaoshumingxianganjiaochili。”weileganshangqitatongxue，tabadaliangkeyushijianhuazaigaoshutimushang，youshizuowantiyitaitou，faxianzhenggejiaoshizhishengxiaziji。回(hui)忆(yi)大(da)学(xue)时(shi)光(guang)，(，)吴(wu)光(guang)辉(hui)感(gan)慨(kai)颇(po)多(duo)：(：)“(“)我(wo)刚(gang)进(jin)校(xiao)的(de)时(shi)候(hou)，(，)学(xue)习(xi)基(ji)础(chu)不(bu)是(shi)特(te)别(bie)好(hao)，(，)物(wu)理(li)、(、)化(hua)学(xue)、(、)英(ying)语(yu)等(deng)课(ke)程(cheng)还(hai)行(xing)，(，)但(dan)是(shi)高(gao)数(shu)明(ming)显(xian)感(gan)觉(jiao)吃(chi)力(li)。(。)”(”)为(wei)了(le)赶(gan)上(shang)其(qi)他(ta)同(tong)学(xue)，(，)他(ta)把(ba)大(da)量(liang)课(ke)余(yu)时(shi)间(jian)花(hua)在(zai)高(gao)数(shu)题(ti)目(mu)上(shang)，(，)有(you)时(shi)做(zuo)完(wan)题(ti)一(yi)抬(tai)头(tou)，(，)发(fa)现(xian)整(zheng)个(ge)教(jiao)室(shi)只(zhi)剩(sheng)下(xia)自(zi)己(ji)。(。)
如何看待天玑9300采用4+4全大核CPU架构？
以下为《中国企业家》与携程集团联合创始人、董事局主席，北大光华管理学院研究教授，育娲人口研究智库联合创办人梁建章对话的核心要点：
